主料 面条 (适量) 胡罗卜 (适量) 青瓜 (适量) 洋葱 (适量) 四季梅 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量) 鸡蛋 (两个) 辅料 盐 (少许) 调和油 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 三刻钟 普通难度 所有食材切丝备用 滩鸡蛋皮切丝备用 热锅凉油，爆香蒜片 蒜片微黄，下入葱丝煸香 加入洋葱丝煸香，待洋葱变透明 再放入胡罗卜丝 放入面条翻炒均匀，出锅前加盐调味 装盘，蛋皮丝围一圈，青瓜丝放炒面上