主料 鸡蛋 (两个) 韭黄 (适量) 辅料 盐 (少许) 调和油 (适量) 厨具 平底锅 分类 咸鲜 煎 廿分钟 简单难度 准备食材 韭黄切碎粒 鸡蛋液加韭黄搅拌均匀，加少许盐调味 热锅，少许油润锅 倒入混合好的韭黄蛋液 转动锅，滩平蛋液 凝固后卷起