“春节的脚步越来越近了，除夕那天的年夜饭也该提早准备了，热菜凉菜荤菜素菜都要准备，凉菜我准备做个甜甜的玫瑰糯米藕吃，因为不爱吃桂花酱所以我用了玫瑰酱，很喜欢玫瑰花那特有的香味，糯米藕甜甜糯糯的又带着花香，真是美味呀！” 主料 藕 (500g) 辅料 糯米 (100g) 玫瑰酱 (15g) 蜂蜜 (20g) 灰枣 (30g) 清水 (适量) 厨具 电饭煲 分类 中式宴请 凉菜 甜味 煮 数小时 简单难度 准备好食材：藕500克、糯米100克、老红糖130克、玫瑰酱15克、灰枣30克、蜂蜜20克。 首先将糯米洗两次用冷水浸泡4小时备用。 藕去皮洗净在头部切下一小段 然后用一根筷子辅助将泡好的糯米慢慢灌满每一个藕洞 把切掉的那部分按照原来的位置用牙签固定好，多出来的牙签用剪刀剪断。 把灌好的藕放入电饭煲内 加入没过藕的清水 再加入灰枣 把红糖也放进去，盖好盖子插好电源选蒸煮功能定时一个半小时。 听到语音播报蒸煮完成就关掉电源打开盖子晾凉。 晾凉后把糯米藕取出放在大碗里，汤汁浇在上面，盖好保鲜膜用原汤浸泡一晚，屋里热的话放入冰箱冷藏。 玫瑰酱用蜂蜜稀释一下 第二天从冰箱取出糯米藕切片摆盘，将稀释的玫瑰酱蜜汁浇在上面，煮藕的汤汁也浇上一些。

小窍门：

做好的糯米藕用原汤浸泡一晚更加入味好吃，不喜欢玫瑰酱的改用糖桂花也行。