主料 面粉 (适量) 青蒜 (适量) 辅料 酱汁 (适量) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 数小时 普通难度 面粉加适量水活成较硬的面团，盖上保鲜膜饧两小时 上面条机压成薄面片，没有切细面，放案板上切成宽面了（用刀手工切的） 煮锅上火加入清水，水开后下入宽面条，煮开后点凉水压滚，第三次煮开后就可以捞面条了 面条放上青蒜碎，淋入自制的酱汁即可