“节日讨个好口彩。餐桌添加一份吉祥的菜品。不但看着漂亮，而且吃着更美味。口感和味道都是嘎嘎滴！30分钟搞定饭和菜绝对的快手吧。制作超级的简单，味道却是不打折扣滴。” 主料 细玉米面 (400g) 玉米 (一个) 豌豆粒 (一碗) 樱桃柿子 (适量) 辅料 色拉油 (一勺) 盐 (一勺) 葱花 (适量) 苏打粉 (4g) 厨具 蒸锅、炒锅 分类 中式宴请 热菜 原味 蒸 廿分钟 简单难度 苏打粉和玉米面混合、 烧开水烫玉米面、边烫边搅拌到无干粉、 揉成团、松弛5分钟 取一块面在手中团一下 左手大拇指按着面团、戳个窝下去边按边转、右手托着面团（拍照就没有示范） 尽量的按的窝头里边大、外口小、这样好装菜 放在开水的锅里蒸15分钟 菜备齐了 葱花爆锅、下玉米粒、豌豆、翻炒过程中加盐和点点的水、盖锅几分钟 放柿子翻炒一下停火、装窝头即可 分享图片 分享图片 分享图片

小窍门：

1，本菜谱用细玉米面制作口感筋道 2，玉米面是用开水烫过的蒸制时间不要过长 3，开水蒸