“做了好几次糖浆都失败，也就很久没做跟糖浆粘边的零食，今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子，用油不加水。家里正好有上次买的现成的瓜子仁，于是吃完饭立马动手熬糖浆，成功拉” 主料 瓜子仁 (100克) 玉米片 (30克) 辅料 植物油 (一勺) 白糖 (50克) 厨具 平底锅 分类 甜味 技巧 半小时 简单难度 放白糖小火融化 熬的浓浓的并能拉出丝来就好拉，要时不时的搅拌，注意别糊拉 将玉米片和瓜子仁倒入锅内 关火搅拌均匀 我没模具拿拉个盘子抹点油，把拌好的瓜子仁倒进去压实 趁热切块，晾凉放入保鲜袋里.

小窍门：

糖浆千万要看好拉，别熬过拉，我的有点过拉，口感有点微苦，能拉丝就立马倒进去.