“家常菜---蒜苗白玉菇” 主料 白玉菇 (1盒) 蒜苗 (适量) 蛤蜊肉 (适量) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 清淡 炒 廿分钟 普通难度 蒜苗摘洗干净切段。 白玉菇剪掉根部洗净。 准备蛤蜊肉。 锅里油热加入葱花炒香。 加入白玉菇翻炒。 加入蒜苗翻炒。 加入酱油翻炒。 加入蛤蜊肉翻炒均匀。 炒至白玉菇断生加入盐调匀即可。

小窍门：

白玉菇也可以先焯水再炒。