“这个菜有点辣，适当的刺激了我的味蕾，好吃又下饭，当然，下酒更好。” 主料 鸡珍 (适量) 榨菜 (适量) 香芹 (适量) 葱 (适量) 干辣椒 (适量) 蒜头 (适量) 姜 (适量) 花生油 (适量) 辅料 酱油 (1小匙) 鸡粉 (1小匙) 酒 (1小匙) 盐 (1小匙) 糖 (1小匙) 生粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 炒 一小时 简单难度 各材料切好，鸡珍用所有调味料腓上15分钟 热锅，下花生油爆香姜、蒜、干辣椒、 下腓好的鸡珍爆炒 待鸡珍有点转色时下榨菜，翻炒均匀 投下香芹 所有材料炒透，关火，撒葱花，上碟

小窍门：

榨菜是即食的，已够味，腌制鸡珍的调味料只用少量即可