“红豆有很多功效例如通便利尿,促进骨骼,牙齿的正常发育,滋补五脏,美容养颜等等。再加些橙皮、红糖,吃上去有股淡淡的清香,特别适合女同胞食用。” 主料 红豆 (200克) 糯米粉 (200克) 紫薯泥 (90克) 南瓜泥 (90克) 牛奶 (100克) 辅料 陈皮 (3克) 红糖 (20克) 厨具 煮锅 分类 汤羹 甜味 煮 半小时 普通难度 红豆浸泡过夜 放入压力锅中,放超过红豆1厘米左右的水,压20分钟,安全阀落下后开盖 南瓜泥、紫薯泥分别放入适量糯米粉揉成团,剩下的糯米粉加牛奶揉成团(紫薯泥太干也要加点牛奶) 搓成细条,切小块,搓圆 全部做好,这个量很多,可以放冰箱速冻,随吃随取。 准备红糖和陈皮 舀一些红豆放入锅中,加开水 放入红糖和陈皮再小火熬10分钟,使红豆很浓稠 最后放入小圆子稍微煮一会就行。小窍门:
红豆和圆子的量比较多,圆子可以放速冻保存。想要吃红豆浓稠沙沙的口感,就要多煮一会。糖量根据自己口感添加。