主料 龙骨 (465克) 白菜 (295克) 油面筋 (45克) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 高压锅 分类 汤羹 清淡 煮 半小时 简单难度 食材：龙骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）、油面筋 将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。 加入一些清水。 随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。 焖至没气后开盖。 接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。 然后，合入油面筋翻动一下煮开。 最后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味翻匀，即成。