“又是一样普通的食材,又是一种简单的做法,平淡中体会幸福的滋味,我做煮,我快乐” 主料 羊腿肉 (1000) 辅料 精盐 (适量) 葱 (1根) 姜 (1块) 八角 (1粒) 厨具 电压力锅、炒锅 分类 咸鲜 炖 半小时 简单难度 羊腿骨洗净 冷水下锅烧开 煮去血水后捞出沥干 葱切段、姜切片 将羊腿骨放入阿迪锅内,放入葱段,姜片、八角,少许精盐,加水没过羊肉 阿迪锅自选菜单,保压25分钟 美味可口的烀羊肉就完成了小窍门:
1、因为做的时候只是放了少许的精盐,在食用时可以蘸传统的火锅蘸料(麻将、腐乳、韭菜花)也可以用青椒,蒜、葱、香菜切成细末导入酱油 2、烀羊肉的汤不要扔掉,可以用盐,葱末、香菜末调制一碗非常清淡鲜美的羊汤