“每到冬天，我就会将家里的蒜头放在一个大的盘子里用清水浸泡根部，差不多一个星期左右就能吃到鲜嫩无污染的蒜苗。这个蒜苗嫩绿嫩绿的让家里不仅多了一份生机，又能吃到美味，一举两得。” 主料 蒜苗 (适量) 广味腊肠 (适量) 香菇 (适量) 辅料 盐 (适量) 生抽 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 蒜苗剪下来用清水冲洗干净。 切成三厘米左右的段。 香菇洗净切片。 腊肠用水煮十分钟后捞出切片。 热锅凉油下入腊肠和香菇片一起翻炒。 腊肠炒到八成熟，下入蒜苗。 继续翻炒，直到蒜苗变软，加入适量盐和生抽调味。 就可以出锅了。

小窍门：

这是一道很简单的家常菜，等到来年的冬天朋友们你也可以尝试一下自己泡出的美味蒜苗呦。