“用含有丰富的花青素的火龙果皮做面包，同时用的红糖，面包颜色漂亮，营养丰富哦。” 主料 高筋面粉 (300g) 奶粉 (20g) 白糖 (20g) 酵母 (3g) 盐 (3g) 红糖 (25g) 玉米油 (30g) 火龙果皮汁 (140g) 鸡蛋 (1个) 辅料 表面用面粉 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 其它 烤 数小时 高级难度 火龙果皮清洗干净，削去最外面的一层薄皮，切成小块。 放入果汁机，放入和果皮一平的水量，启动机器搅打成细腻的果皮泥汁。 取果泥汁125克，放入面包桶内，在放入糖，盐，鸡蛋，玉米油。 筛入奶粉，面粉，放入酵母。启动面包机发面程序。 90分钟后面发好。 发好的面团，取出揉匀排气。 分成9个均匀的面剂子，直接放到烤盘上，二次饧发。 二次饧发2倍大。 筛上一层薄薄的干面粉。 放入预热好的烤箱锅内，中层，上下火，180度，20分钟。

小窍门：

火龙果皮切成小块后放入果汁机，加水，水和果皮一平即可。果皮汁用不完的可以用来和面蒸馒头或者包饺子，都十分好。 烤箱的时间根据自家烤箱性能调整。