主料 土豆 (适量) 辅料 水 (适量) 厨具 煮锅 分类 原味 其他 廿分钟 简单难度 土豆切丝，用水侵泡。 捞出土豆丝，静置几分钟，倒出澄清液。 继续水浸泡并沉淀。 倒出澄清液 重复上述步骤，并过滤出土豆残渣。 晾干，土豆淀粉就制作成功了，量有点少，不过积少成多！