“此款鸡蛋饼,不需要加水,不需要加淀粉,少油,营养健康看得见。女儿非常喜欢” 主料 鸡蛋 (3个) 火腿肠 (1根) 食用油 (少许) 辅料 苹果 (半个) 盐 (少许/无) 厨具 电饼铛 分类 饼 主食 果味 十分钟 简单难度![]()
打入碗中三个鸡蛋(单个蛋饼的量)
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一根火腿肠切丁
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小半个苹果切丁,适量即可,苹果碎跟香肠的比例最好是1:2
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鸡蛋搅匀,最好没有气泡
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电饼铛内刷一层薄薄的油加热,只要不粘锅就可以,这样更健康,如果是那种不粘锅的话,也可以不刷油,不影响最终的味道
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将蛋液倒入电饼铛,左右摇晃至全部铺平
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待底部略微成为一层皮的时候,均匀撒上火腿肠和苹果碎(撒到一边),可以放一捏盐,也可以不放,因为火腿肠中本身含有一定的盐分。小孩吃的话,可以不放盐
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待饼皮微熟,就可以将饼皮的另一边折叠过来
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因为饼皮大多都以成型,所以比较好叠,盖上盖子再加热定型。
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切长条,装盘,再配碗小米粥就更好了