“萌萌的猫爪饼干，好可爱我都被萌住啦，嘻嘻~” 主料 低筋面粉 (100克) 黄油 (50克) 糖粉 (25克) 蛋液 (20克) 辅料 泡打粉 (0.5克) 可可粉 (2克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 一小时 简单难度 黄油软化后，打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀 分2次加入蛋液，黄油和蛋液完全融合后在加下一次 低粉和泡打粉过筛 揉成团后分割成4:6的大小面团 小面团撒上可可粉 包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟，稍硬后取出 用圆形模子按压出圆形面片 此面团同样操作 组成猫爪的样子 烤箱提前预热，170度烤15分钟 成品1 成品2

小窍门：

1.面团一定要放入冰箱冷冻一下，面团稍硬更容易擀压 2.烤箱温度仅供参考