“过完年了，吃些清淡可口的汤菜缓解肠胃。初春也很寒冷，做一碗热呼呼的汤菜，虽然很简单，但是味道和营养不打折扣。老少皆宜的一道菜。” 主料 大白菜 (半棵) 豆腐 (一块) 辅料 粉条 (适量) 黑木耳 (适量) 色拉油 (一勺) 盐 (一勺) 葱花 (适量) 豆豉酱 (一勺) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炖 廿分钟 简单难度 大白菜洗好备用 水豆腐一块水冲下备用 粉条开水烫泡10分钟左右 黑木耳温水泡开备用 白菜切成大片 葱花爆锅、下白菜翻炒 放盐、加水、木耳、盖锅煮开 下豆腐、粉条煮开锅就OK 了。吃的时候按照个人喜好加辣椒油等等 成品图 成品图

小窍门：

1.粉条泡软了，在煮开就可以了、如果过度煮口感很差。