“芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。” 主料 猪肉丝 (适量) 芦笋 (适量) 彩椒 (半个) 辅料 无碘低钠盐 (适量) 蒜末 (适量) 厨具 砂锅 分类 原味 炒 廿分钟 简单难度 肉适量，芦笋和彩椒要选新鲜的。 烧开水，芦笋变绿拿出即可。 主料切丝，备用。 加油，蒜片爆香。 翻炒肉丝 肉丝炒好，加入彩椒即可 加入芦笋后，加适量盐翻炒一下即可，芦笋很容易熟，不可时间长了。