““世界那么大，我想去看看”，是深藏我们内心的梦想，但“荷包那么瘪，哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处，就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往，但只要你肯动手，坐拥厨房，依然可以尝遍天下，品味舌尖上的世界。也许你去不了巴黎，但跟着我们一起做这道法式白葡萄酒焖蛤蜊吧，至少让你的味蕾先徜徉在塞纳河畔。” 主料 蛤蜊 (500克) 白酒 (100毫升) 干辣椒 (少许) 黄油 (10克) 辅料 橄榄油 (50毫升) 大蒜 (3颗) 葱末 (10克) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 蒸 十分钟 简单难度 倒入橄榄油 倒入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香 倒入蛤蜊中小火翻炒 放入适量白酒 盖上锅盖小火焖煮片刻，焖煮到蛤蜊壳张开 放入黄油静待融化 倒入生抽拌炒 出锅前放入葱花即可