“蜜豆面包很好吃，孩子也喜欢。” 主料 高筋面粉 (250克) 牛奶 (100克) 酵母粉 (2克) 蜜豆 (适量) 辅料 鸡蛋 (一个) 食用油 (20克) 白糖 (50克) 厨具 面包机、电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 在面包机里放入牛奶，鸡蛋和植物油。 放入白糖，再放入高粉，最后在高粉中间挖坑埋进酵母粉。 启动和面程序，做成光滑的面团。 启动发酵程序发酵至两倍大。 取出面团反复揉，排气，分割成三分，盖上保鲜膜松弛一会儿。 三份面团擀成片状。 铺上一层蜜豆。 卷起来。 放入模具，在温暖的地方二次发酵。 发酵好了之后，刷一层全蛋液。 送入烤箱，175度上下火23分钟。 出炉晾凉。