三丝蛋米卷
732
切换pc版
三丝蛋米卷的做法 主料 鸡蛋 (适量) 水磨糥米粉 (适量) 土豆 (适量) 胡萝卜 (适量) 黄瓜 (适量) 辅料 盐 (适量) 鸡粉 (适量) 厨具 不粘锅 分类 小清新 早餐 咸鲜 煎 廿分钟 普通难度 三丝蛋米卷的做法步骤:1 1水磨糯米粉和鸡蛋混合,加入清水调和均匀后过一遍筛,成细滑柔顺的面糊; 三丝蛋米卷的做法步骤:2 2土豆、胡萝卜、黄瓜分别削皮,用工具刨成丝; 三丝蛋米卷的做法步骤:3 3锅中热油,先放胡萝卜丝炒一会儿,再放入土豆丝炒,最后放入黄瓜丝炒匀,细盐鸡粉调味; 三丝蛋米卷的做法步骤:4 4不粘平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊转动锅子,小火摊成圆鸡蛋饼,一面凝固后再翻一面5秒即可; 三丝蛋米卷的做法步骤:5 5将摊好的蛋饼平铺,中间放入炒好的三丝,两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK! 三丝蛋米卷的做法步骤:6 6两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK!

小窍门:

* 用水磨糥米粉和鸡蛋混合摊出来的蛋饼口感与面粉相比,更加软柔。不同的口感值得一试;

点赏 点赞 0收藏

热门评论
相关百科

您可以给编辑者赏赐一定智农币

×
  • 5智农币
  • 10智农币
  • 25智农币
  • 50智农币
*注意事项:1人民币=100智农币
  当您的智农币不足时将会从您的账号余额中扣除相应金额。