“买了白萝卜，做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸，更加鲜美好喝。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。” 主料 墨鱼丸 (200克) 葱 (2克) 盐 (1茶勺) 植物油 (2茶勺) 香菜 (适量) 辅料 白萝卜 (半根) 花椒粉 (半茶勺) 鸡精 (半茶勺) 水 (适量) 厨具 炒锅 分类 汤羹 咸鲜 煮 十分钟 普通难度 锅内油烧开 下入葱花花椒粉爆香 添水，加盐 下入洗净的冻墨鱼丸，煮到墨鱼丸差不多熟了 加入萝卜丝，煮熟 萝卜丝熟了加鸡精和香菜末关火 成品图 成品图

小窍门：

因为墨鱼丸是冻的，所以先下锅煮，萝卜丝不能久煮，后放。