“每天看见朋友们晒早餐，都觉得特别佩服，一大早弄得如此丰盛，真是羡慕妒忌恨。我们家正餐比较丰盛，早餐都比较随便，有时候起不来，经过小食店随便买盒肠粉或者买个菜包子就匆忙上班去了。如果是自己弄，一般都是简单又省时类的早餐，例如今天这个5分钟早餐。鸡蛋放进水里，烧沸腾后煮一两分钟，熄火让其自己浸泡。趁着这个浸泡时间去洗洗漱，搞掂后回到厨房，将八宝粥倒入锅里煮热，同时剥鸡蛋，配点坚果，早餐就备好了。5分钟左右能消灭掉，碗碟往水槽里一泡，上班，中午下班回家再洗碗，呵呵。” 主料 绿壳蛋 (1只) 贵妃蛋 (1只) 八宝粥 (一瓶) 辅料 坚果 (1小碟) 厨具 煮锅 分类 早餐 清淡 煮 十分钟 普通难度 一瓶八宝粥，两只小鸡蛋（贵妃蛋 绿壳蛋），一个奶锅，准备今天的早餐。 蛋放入奶锅里，加入清水，浸泡过鸡蛋即可。 放上炉灶，开始煮蛋，煮至沸腾后一两分钟即可熄火，然后让蛋在热水里浸泡5分钟左右即可（趁着浸鸡蛋的空档，洗漱去吧）。 将鸡蛋捞出放入冷水中，浸泡一下，然后剥壳，对半切开。 鸡蛋浸冷水的同时将八宝粥倒入奶锅，加热。 抓一把坚果，配个叉勺，早餐就备好了，开动吧！

小窍门：

一般小鸡蛋煮一两分钟，浸泡5分钟已经足够熟。若大点的鸡蛋煮三四分钟吧。