“很好吃呢，和饭店做的不相上下哦。” 主料 黄豆芽 (适量) 毛肚 (适量) 生菜 (适量) 午餐肉 (适量) 鸭血 (适量) 肥牛片 (适量) 辅料 干辣椒 (适量) 花椒 (适量) 火锅底料 (一袋) 厨具 炒锅 分类 麻辣 其他 半小时 普通难度 所有材料备齐。 锅放油，油热后放入半袋火锅底料炒香。 放入黄豆芽翻炒。 将黄豆芽炒熟后放入将要盛放毛血旺的容器底部。 锅中继续放入生菜翻炒。 炒好的生菜盖在黄豆芽上。 锅中放入香葱段接着翻炒。 葱锅中添水，放入剩余火锅底料。 水烧开后放入培根煮一会，放入肥牛片和毛肚，肥牛片和毛肚很容易熟，所以锅翻滚20秒即可关火。 将做好的毛血旺倒入盛放黄豆芽生菜的容器中。 锅中放油，油热后放入干辣椒花椒爆香 将干辣椒花椒油浇在刚刚做好的毛血旺上，放上香菜点缀，上桌开吃，哇唔～