主料 虾 (250) 咖喱粉 (20) 洋葱 (20) 辅料 盐 (4) 牛奶 (少许) 植物油 (20) 厨具 炒锅 分类 中式宴请 家常菜 热菜 咖喱 炒 十分钟 简单难度 虾洗净，去虾须和尖刺，沥净水份备用 热锅热油，将洋葱丝炒软 入咖喱粉翻炒出香味 放入虾翻炒 加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可 细节图

小窍门：

1. 懒得拆虾线了，呵呵。 2. 因为孩子也要吃，所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便。 3. 牛奶是为了去腥和提鲜，用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看。 4. 植物油稍微多一些，炒出来的虾才油亮好看。 5. 咖喱粉要炒一下才比较香。