“儿子咳嗽,除了慢慢调理外,还是做些有益咳嗽的食疗吧,希望他快点好起来。 杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁中药店才能买的到,也不能随便吃,要在医生的指导下吃。甜杏仁性味甘平无毒,具有润肺平喘至功效,能治疗虚劳咳喘及肠燥便秘,是较好的滋补食品。 梨性凉,味甘,微酸。能生津止渴,清热泻火,滋阴润肺,止咳化痰,除烦润燥。” 主料 甜杏仁 (10克) 梨 (1个) 枸杞 (少许) 冰糖(或蜂蜜) (适量) 辅料 无 厨具 炒锅 分类 秋季食谱 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 甜杏仁10克洗净,挑出变色不好的杏仁,加水浸泡10分钟。 梨洗净,去皮,切小块。 将泡好的杏仁放入碗中(我家四个人,一人一碗)。如果人少,杏仁的量要减少至3到5克。 放入梨块。 放入适量冰糖(也可以蒸好后晾温加入蜂蜜)。 放入少许枸杞。 加入5汤匙水。 放入锅中蒸15到20分钟。 趁热吃完。