“霸王花清心润肺,除痰止咳。海底椰滋阴润肺,除燥清热,百合也有润肺止咳,清心安神的作用。搭配在一起主要保养咱们的肺部,现在污染严重,粉尘雾霾时时围绕,所以,保养咱们的肺就显得格外重要。” 主料 猪小排 (适量) 辅料 掌微材料包 (一包) 姜 (适量) 厨具 瓦煲 分类 汤羹 原味 煲 数小时 简单难度![]()
准备材料包:霸王花、海底椰、百合、莲子,成皮,枸杞。霸王花跟百合浸泡一下
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猪小排川烫备用,姜片5-6片备用
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煮一锅水,材料放下去。记得莲子晚点放,不然就容易煮糊了,莲子大概煮20分钟就糯了,枸杞起锅前10分钟左右放。
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小火煲一个半小时加点盐提味就可以了⋯⋯减单的美味出炉
小窍门:
莲子最多煮半个小时就可以了,不然到时会煮得连个影子都没有的,枸杞起锅前放就好,煮太久营养容易流失掉,也比较容易上火⋯⋯