牛奶椰蓉小餐包-自己做就是放心
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主料 高筋面粉 (300克) 牛奶 (120克) 鸡蛋 (1个) 辅料 细砂糖 (40克) 盐 (3克) 酵母 (4克) 黄油 (35克) 椰蓉 (适量) 牛奶(刷面) (适量) 奶粉 (20克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 简单难度
准备好所有需要的材料
面包机内桶中依次放入牛奶、鸡蛋、对角放盐和糖、面粉、奶粉,酵母挖个坑放入,启动发面程序;揉至面团比较光滑时加入软化的黄油,让面包机继续干活;
一个半小时后,发面结束,取出发酵好的面团排气,均分为16份,揉圆放置5分钟;
放入模具,盖好保鲜膜,放入烤箱二次发酵。
发好后,表面刷牛奶;
撒上椰蓉;
放入预热好的烤箱。
150度,30分钟。
烤好后立即脱模放冷却架上晾凉
自己做的松软的包包,最适合做健康早餐啦~~
小窍门:
如果家里有果酱也可以适量的包进去,味道很好啦~~
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