“《女医明妃传》已经播完了，故事里的那些事终究只是故事，唯独给我留下印象深刻的却是那一道道药膳。 　　记得在某一集中，冬去春来，允贤用山药、枸杞做了一道菜，据说可以补肝肾、益精血。 　　春天补肝肾，吃山药枸杞到底好不好呢？ 　　据专家解读：山药搭配枸杞，一年四季都好吃，可以迅速恢复体力、消除疲劳，有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效，甚至还能帮助新陈代谢而达到美容目的，女性更年期间宜多食用。 　　电视剧里的镜头一晃而过，看不清允贤做的那道枸杞山药菜，但凭直觉我觉得应该是枸杞山药糕。 　　今天自己揣摩了一下，做成了花形的，好看也好吃。” 主料 铁棍山药泥 (65g) 牛奶 (10g) 辅料 枸杞 (适量) 厨具 高压锅 分类 小吃 清淡 其他 半小时 简单难度 铁棍山药洗干净，不用去皮，放入高压锅压熟。 将山药皮去掉。 取一个保鲜袋放入山药，用手或借助擀面杖压成泥。 山药泥放入碗中，加入牛奶。 手上套上刚才的保鲜袋，将山药泥和牛奶揉匀成牛奶山药泥。 枸杞用热水泡软滤干水分备用。 碗中放入一个花形模具。 取一半做法5的牛奶山药泥，放入模具中压实，再放入适量枸杞。 重复上一步的做法。 轻轻地提起模具，脱模完成。 成品图 成品图 成品图

小窍门：

1、牛奶用量根据山药的吸水性调整。 2、喜欢甜味的可以在山药泥里加入适量糖粉或蜂蜜。