主料 春笋 (2根) 胡萝卜 (一根) 里脊肉 (适量) 辅料 味精 (适量) 盐 (适量) 黄酒 (适量) 油 (适量) 厨具 无 分类 家常菜 热菜 微辣 炒 十分钟 简单难度 准备好食材，切丝！三丝：笋丝、胡萝卜丝、肉丝。还有蒜末辣椒适量 放食用油，待热，可加点猪油更香，个人喜好，也是第一次烧这菜！ 待热后放入蒜辣椒爆一下，放入肉丝先，然后放笋丝接着胡萝卜丝！ 爆炒6-7分钟出锅！