“本汤具有健脾开胃、健脑益神、养血宁心、维护骨骼健康、防动脉硬化和冠心病之功效，还可改善人脑的记忆力、延缓脑功能衰退。常服此汤可解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。” 主料 排骨 (350克) 花生米 (150克) 黄豆 (100克) 辅料 枸杞 (5克) 红枣 (20克) 姜 (5克) 料酒 (5克) 厨具 电压力锅 分类 汤羹 咸鲜 煲 一小时 普通难度 准备好食材，洗净。 将花生米、黄豆浸泡1小时。 锅里水烧开，将排骨焯烫一下，煮去血水。 将浸泡好的花生米、黄豆及排骨、枸杞、红枣、姜、料酒放入电压力锅，一次性加足适量的清水。 按钮至“煲汤”键。 时间到后，放入适量的鸡精、盐调味即可。

小窍门：

花生、黄豆要提前发泡好。