“这款甜汤一般人皆可食用，女性食用更佳。有滋阴助阳之功效。 熬好后的甜汤有一股马蹄的香味，给人的感觉是很清甜，色香味都很好。春天吃甚好！ 此甜汤是我所做甜汤中最好喝的。” 主料 水发银耳 (150g) 马蹄 (6个) 辅料 水 (适量1500ml) 冰糖 (50g) 厨具 砂锅 分类 甜味 煲 三刻钟 简单难度 最备好食材，提前将银耳放入冷水中泡发。锅里加水大火烧开。 马蹄削皮切片，银耳洗净撕片。 水开后就把银耳，马蹄放入用小中火煲30分钟。 熟后用小火，加入枸杞，冰糖烧至溶化即可。 这个配料可以舀这样的5小碗,可以供5人吃。

小窍门：

1.干银耳约用15g。银耳干的与水发后比例约1:10. 2.煲银耳时，偶尔朝一个方向搅动几下，以防银耳沾锅底。 3.甜淡随自己喜欢增减。我做的这个有点甜。