主料 荷兰豆 (500g) 蒜 (10颗) 辅料 食用油 (20ml) 盐 (2匙) 厨具 炒锅 分类 蒜香 炒 十分钟 简单难度 荷兰豆择好、洗净。 拍蒜、切末。 锅中放底油，大火，下一半蒜末，炒香。 放入荷兰豆，翻炒至变色。 放盐，翻炒均匀。最后加入剩下的蒜末，炒一下，出锅。