主料 芥蓝 胡萝卜 (1个) 辅料 葱 (1颗) 盐 (半勺) 白糖 (半勺) 鸡精 (半勺) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 普通难度 芥蓝去叶子，去皮。 切片后用盐腌2分钟，冲洗一下备用。 锅里放油用葱炒香放入芥蓝，加盐，糖，鸡精拌匀出锅。 出锅装盘。