主料 生菜 (2颗) 蒜头 (半颗) 辣椒 (3个) 辅料 盐 (适量) 鸡精 (适量) 油 (少于) 厨具 炒锅 分类 超辣 爆 十分钟 简单难度 将买回的生菜洗干净备用 烧好的开水适量，将洗好的生菜放入开水中，煮半熟ok，空干水装盘 开火 锅里少于油 不能烧的太热 将切好的辣椒末与蒜末倒入锅里翻炒 少许盐 将过油的辣椒末和蒜末倒入盘里生菜表面 就好了

小窍门：

开水烫生菜时不能放盐进去 不然生菜亮度不佳哦