“这个面包是咸口的面包，加了蒜末，香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松，因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制，导致最后成了肉条，但是用来做面包味道居然很好，有面包夹肉的感觉，哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松，口感会很细腻~” 主料 高筋粉 (300克) 盐 (5克) 糖 (8克) 橄榄油 (30克) 蒜末 (适量) 辅料 鸡蛋 (1个) 干酵母 (3克) 牛奶 (150克) 香葱 (适量) 猪肉松 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 咸鲜 烤 数小时 高级难度 把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键 直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉 直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替 滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小 发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩 排气后擀开 刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花 放上肉松 切成小块状，叠起 放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满 发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸 烤好后取出放倒放凉 成品，手撕着吃的面包