“买了几份牛排回来练习摆盘，今天做的是沙朗牛排，煎的是8分熟，喜欢嫩一些的可以减短煎的时间” 主料 冷冻沙朗牛排 (1块) 火龙果 (适量) 黄油 (3克) 辅料 自带酱汁 (1袋) 黄瓜 (适量) 厨具 不粘锅 分类 西式宴请 西餐 咸鲜 煎 十分钟 普通难度 火龙果去皮，切片摆成长条弧度 切几片超薄的黄瓜片，剪开一条半径，卷起来做花 中小火热锅，待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底，放入解冻完全的牛排，这一面煎3分钟 翻面再煎2分钟即可 放入盘中，边上手指醮点沙拉酱画上装饰 把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸 淋上即可食用