分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
蚕豆
葱	油
盐	糖
鸡精

葱香蚕豆的做法详细步骤

1、蚕豆冲洗，沥干水，一大把葱切葱花2、坐锅热油，油稍多（此一多），油热，放蚕豆炒3、炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火4、水收干，转大火，加大把葱花，加盐、多糖，糖要比平日做菜多一倍，加少许鸡精即可出锅。