“进口火腿配上芝麻叶,再加上芝士厚饼,一口咬下去无比满足” 主料 干酪 (若干) 帕尔玛火腿 (100克) 芝麻叶 (80克) 辅料 披萨饼原料:牛奶 (若干) 披萨饼原料:糖 (30克) 披萨饼原料:酵母 (若干) 披萨饼原料:鸡蛋 (1只) 披萨饼原料:黄油 (15克) 披萨饼原料:盐 (半勺) 披萨饼原料:高筋面粉 (250克) 厨具 电烤箱 分类 咸鲜 烤 数小时 普通难度 披萨饼原料除黄油外放面包机搅拌30分钟,程序结束后放黄油继续搅拌30分钟,然后室温或烤箱发酵至两倍大。 发酵好的面粉揉2分钟,使之排尽里面的空气,用擀面杖擀成长形薄饼。 饼底用叉子扎洞并自然发酵30分钟。 烤箱预热170度,先烤饼底6分钟。稍凉后涂上披萨酱,撒上马苏里拉奶酪。 烤箱200度预热,烤15分钟,待饼周边有点发黄就可以了 饼上撒满芝麻叶、帕尔玛火腿、干酪。小窍门:
第一次发忘记拍步骤照片了,还好步骤写的较详细。烤箱温度仅作参考。