“灯芯草清心降火，麦冬清心润肺，养阴生津，玉竹润燥止渴，三样加起来与猪心一起炖汤，适合天气干燥的季节。” 主料 麦冬 (适量) 猪心 (半个) 灯芯草 (1把) 玉竹 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 电压力锅 分类 清淡 炖 一小时 简单难度 猪心洗净，切成薄片。 冷水下锅，把猪心焯水。 焯水的猪心去掉浮沫。 把麦冬、玉竹冲洗浸泡一下，然后把灯芯草上那白白的灯芯摘下来。 焯过水的猪心、麦冬、玉竹和灯芯草放炖盅内加适量清水。 炖盅放高压锅内，隔水炖40分钟。 炖好的猪心汤加盐调味。 汤清不腻，消渴润肺的猪心汤就做好了。

小窍门：

家里人多的话可用煲汤的锅，材料用1个猪心，步骤相同，只是小火煲40分钟即可。人少的可以用炖盅，这款汤谱适合全家饮用，非常适合干燥的天气哦。