主料 榨菜丝 (50克) 西葫芦 (250克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度 食材：榨菜丝、西葫芦（已清洗） 将已清洗好的西葫芦放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。 接着，合入榨菜丝，加适量的清水。 翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。