“诗心作为一双儿女的妈妈, 虽然恋爱已经好像是很久以前的事情了, 但是,对于初恋的那份感觉,回想起来依然是怦然心动、记忆深刻, 也许,这是因为那是我唯一的一次恋爱,也是我的婚姻。 这个小小的花束蛋糕,出自一个90后小伙的双手, 目的很简单,说是要送她的女朋友一束可以吃的“鲜花”。” 主料 4寸小戚风 (2个) 淡奶油 (200克) 细砂糖 (16克) 水果 (适量) 辅料 奶油霜 (适量) 厨具 电烤箱 分类 小清新 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度![]()
准备2个4寸小戚风。(一个6寸戚风的量可以分成4个4寸)
![]()
各分成2片,同时打发好奶油,准备好水果。
![]()
取一片蛋糕片,放上少许奶油。
![]()
用抹刀稍微抹平。
![]()
铺上水果,继续抹上一层奶油。
![]()
盖上上面一片蛋糕片。
![]()
一次把2个蛋糕抹好。
![]()
先在蛋糕顶部放上适量奶油,抹平。
![]()
然后抹好整个蛋糕,因为外面要裱树皮,所以这样的蛋糕无需抹面抹得很平。抹好后放入冰箱冷藏。
![]()
用奶油霜裱好所需要的花朵。
![]()
把蛋糕取出,先在蛋糕的边缘裱上巧克力奶油霜。
![]()
接着在蛋糕房补装饰好花朵即可。
![]()
成品图
![]()
成品图