“全麦最入眼。猛然间又在云食谱中发现了这个红糖全麦面包，它让人惊喜的地方在于全麦粉的比例，远远超出了印象中所有的面包机全麦面包。对于执着于粗口感的人而言，全麦之类的粗粮最好是多多益善。但是，同时也升起一个疑问：全麦粉占到面粉总量的三分之一，会不会使面包涨发不高？最重要的是它的口感究竟有多粗？ 把制作750克面包的配方打了个8折，做成500-600克的最轻量面包。毕竟，如此高比例的全麦面包只能靠一个人来消费，虽然不会厌倦，但是，有限的胃容量怎么可以只用来装它呢？ 手机控制确实很是方便，只要机不离身，随时可以查看面包机的进程。但是，对于喜欢把手机扔到一边的人来说，面包机依然是全权托管的状态。再次抓起手机，烘烤几近结束。蓦然间在屏幕下方看到一条“当前烘烤食谱不存在”，顿时愕然，肿么回事呢？而面包机工作显然很正常。嘀的一声响，不存在的食谱操作完成。被削减了分量的全麦面包烘烤成一块薄砖，又像是一只大脚。颜色还不错，切开却让人想到发糕。口感果然很粗，不要指望有人分享了。。。。” 主料 高筋粉 (160克) 全麦粉 (100克) 全蛋 (35克) 牛奶 (140克) 红糖 (28克) 黄油 (20克) 干酵母 (1小勺) 盐 (2.5克) 辅料 无 厨具 面包机 分类 烘焙 早餐 甜味 烘焙 数小时 简单难度 打开手机云食谱，找到红糖全麦土司， 下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料 用料：高筋粉160克，全麦粉100克，全蛋35克，牛奶140克，红糖28克，黄油20克，干酵母1小勺，盐2.5克 将牛奶，鸡蛋，糖，黄油，盐倒入面包桶， 倒入高筋粉和全麦粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。 放入面包机，卡好， 盖上盖子。 戳手机屏幕下方的一键制作， 手机显示面包机开始搅拌， 3小时后，手机显示面包机进入烘烤程序， 倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。 关掉面包机，打开盖子， 提出面包桶， 倒出面包，晾凉 切片食用。

小窍门：

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。 糖的用量可以根据自己口味酌情调整。