“一瓶凉啤酒 一盘花蛤蝲” 主料 蚬子 (蛤蝲) (500G) 香菜 (1小把) 小葱 (半根) 姜 (两片) 蚬子(蛤蝲) (500G) 辅料 辣酱 (3勺) 盐 (少许) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 十分钟 简单难度 姜切丝 葱切成葱花 香菜切成小段锅内烧热食用油 下入姜丝煸炒两下 下入蚬子(蛤蝲) 翻炒加入辣酱和盐调味 加入葱花和香菜继续翻炒 加少许水 盖上锅盖焖一会 蚬子都开口就熟了就可以出锅装盘了 装盘之后再上面撒一点葱花和香菜 红红的辣酱 绿绿的菜 香喷喷的蚬子 赶紧炒来吃吧

小窍门：

辣酱按个人口味选择平时喜欢吃的就可以 没有特殊限制哦。