“一道简单的家常菜，动起来呦” 主料 鸡肉丁 (适量) 百合干 (适量) 胡萝卜 (适量) 白果 (适量) 辅料 盐 (适量) 油 (适量) 料酒 (适量) 水淀粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度 鸡肉洗净切丁，胡萝卜去皮切片； 百合干泡发待用； 白果冲洗一下； 炒锅中加油烧热，倒入鸡丁滑熟盛出；锅内留油，倒入白果、胡萝卜和百合炒匀，加盐和料酒调味； 炒熟后加入鸡丁炒几下；用水淀粉勾芡炒匀即可。