主料 糯米粉 (400g) 小麦粉 (100g) 艾草 (适量) 粽叶 (适量) 辅料 馅料： 鲜肉 (适量) 豆腐 (适量) 笋 (适量) 咸菜 (适量) 厨具 蒸锅、炒锅 分类 小吃 咸鲜 其他 数小时 简单难度 肉、笋、豆腐切丁。 将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。 艾叶洗净，用沸水焯下，然后过凉水，沥干。 盆内放入糯米粉，小麦粉，2克盐，加入打碎的艾草泥，加温水。 揉好的面团。 取一块面团，包入炒好的馅，搓圆，下面垫张粽叶。 入蒸锅蒸15分钟。 糯糯的带着艾草香的青团出锅了。