主料 新鲜艾叶 (一把) 粘米 (50克) 糯米 (150克) 辅料 椰蓉 (50克) 香蕉叶 (适量) 花生 (100克) 糖 (50克) 馅料用的芝麻 (50克) 厨具 煮锅 分类 甜味 蒸 一小时 简单难度 新鲜的艾叶，浸泡一小时 烧开水，加一小勺食用碱，把艾叶放进去煮5分钟，沥出后放入凉水中，过凉后放进料理机打成泥状，加入糯米、粘米、一大勺糖，拌匀，和成面团 面团放一边醒着。准备馅料：花生炒香，用料理机打碎；加入炒香的芝麻、椰蓉、糖（看个人口味），拌匀 洗干净香蕉叶，我还用了几张粑粑叶，凉干待用 糯米面团掐成相同大的团团 小团包入馅料，捏成面团，（要刷一点油预防开裂），用饼模按出花纹，垫在香蕉叶上 还包了一些大一点的 凉水上锅蒸12分钟，出锅了 大面团要蒸15分钟，香气扑鼻，出锅啦 清明时节就应节的小吃