主料 五花肉丁 (500g) 北豆腐 (适量) 豆豉芹菜 (适量) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 老抽 (适量) 干辣椒蒜 (适量) 厨具 炒锅 分类 微辣 烧 十分钟 简单难度 北豆腐切一公分左右片在油里煎一下。在后面烧的时候就即能入味，又不烂 少量油，把肉末煸炒出油，盛出备用 爆香干辣椒，豆豉，然后加入芹菜丁加，加入豆腐块，半碗水，加生抽，老抽，糖，盐，小伙慢炖。收干汤汁就可以