“夜开花（瓠子）适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用。今天早上买菜，选择了一根夜开花，晚上做了【腊肉炒夜开花】简单的家常菜，腊肉香香的，夜开花甜丝丝的，味道很好哦。。。” 主料 夜开花 (245克) 腊肉 (45克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炒 廿分钟 简单难度 食材：夜开花、腊肉（已切片） 将夜开花去皮清洗一下。 放在案板上切成片，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。 接着，下入切好的夜开花翻炒一下。 然后，加适量的清水翻炒翻炒至熟。 最后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。