主料 田螺 (2斤) 辅料 红椒 (一只) 笋片 (100g) 青椒 (一个) 黄酒 (5g) 蚝油 (5g) 老抽 (5g) 生抽 (5g) 厨具 炒锅 分类 原味 炒 廿分钟 普通难度 开水里煮三分钟 用牙签挑出肉 辅料 炒好成品